Przez długie lata wydawało mi się że thermomix nie jest mi potrzebny. Broniłam się przed zakupem myśląc że to fanaberia i sprzęt na pokaz. Całkowity przypadek sprawił, że mam go teraz w swojej kuchni i… już go nie oddam.
Dzięki thermomix Tm6 moja kuchnia jest teraz pełna warzyw i świeżych ziół. Moja półka z przyprawami jest pełna takich, których nazw wcześniej nawet nie słyszałam a co dopiero abym wiedziała do czego je użyć. Mniej kupujemy gotowych, wysoko przetworzonych produktów wypełnionych ulepszaczami, spulchniaczami, konserwantami i Bóg raczy wiedzieć czym jeszcze a więc jest zdrowsza. Samo gotowanie pochłania dużo mniej czasu i dużo chętniej angażują się w nie wszyscy domownicy, zwłaszcza dzieci. Dania które goszczą na naszym stole są różnorodne i bardzo smaczne. A co jeszcze bardzo ważne prawie nie marnuje się u nas żywność. Zawsze znajdzie się w Cookidoo jakiś fajny przepis na wykorzystanie niezbyt już jędrnych owoców czy warzyw na pyszną pastę lub danie jednogarnkowe. Bułki i chleb suszę aby później zmielić je w thermomix-e na bułkę tartą.
Jego wielozadaniowość i wszechstronność nadal mnie potrafi zaskoczyć na plus.
Na blacie kuchennym nie zajmuje on dużo miejsca i wygląda bardzo elegancko. Łatwo się go myje, a w zasadzie to myje się on sam😊 Lekko wilgotną ściereczką przecieram dodatkowo korpus i rączki domykające pokrywę i lśni jak nowy.
Czy wszystko wychodzi w thermomix Tm6?
Nie zawsze. Istotna jest jakość użytych składników (a z tym bywa różnie), ich temperatura czy suchość i temperatura naczynia miksującego. Szczególnie wymagające są masła, majonezy, bezy, piana z białek czy lekkie kremy. Mi parę razy nie wyszedł majonez ale za to gdy już się udał smakował nieziemsko. Zdarzyło mi się również że śmietana z której próbowałam zrobić masło okazała się kwaśna.
Thermomix TM6 plusy i minusy / wady i zalety
Jakie są zalety – co wskazują użytkownicy jako pozytywne aspekty posiadania urządzenia?
Oszczędność czasu z thermomix Tm6
Przepisy mam bezpośrednio na platformie Cookidoo na ekranie urządzenia lub w smartfonie – nie muszę szukać ich w książkach kucharskich czy internecie. Jeśli mam bardzo mało czasu na gotowanie to w Cookidoo wybieram przepisy z całkowitym czasem przygotowania do 30min. Nawet się nie spodziewałam, że jest ich taka różnorodność. W trakcie pracy thermomix-a, który realizuje dany krok mogę podejrzeć kolejny i już przygotowywać się do niego. Nie wyciągam kilku pojemników i garnków do jednego obiadu a co za tym idzie nie muszę ich później zmywać.
Oszczędność pieniędzy z thermomix Tm6
Wynika ona z kilku rzeczy. Po pierwsze dzięki planowaniu posiłków i listom zakupów nie kupujemy na zapas i… nie wyrzucamy. Po drugie w opcji wyszukiwania w Cookidoo możemy wpisać te składniki które chcemy wykorzystać bo kończy się ich termin przydatności do spożycia a na ekranie wyświetli się kilka lub kilkanaście propozycji z jego składem. Po trzecie dietetycy i kucharze współpracujący z producentem thermomix-a tworzą kolejne przepisy i kolekcje wpisujące się w filozofię „zero waste”.
Lista zakupów i planowanie posiłków z thermomix
To jest fantastyczne rozwiązanie które mam zawsze pod ręką i to dosłownie. Korzystam z tej funkcji Cookidoo głównie w smartfonie. Najpierw planuję posiłki staram się to robić min. na 3 dni i zapisuję je do swojego kalendarza w Cookidoo. Potem dodaję te przepisy do listy zakupów i wyrzucam z niej te produkty które mam w domu oraz dodaję dodatkowe potrzebne rzeczy w domu np.: tabletki do zmywarki; szampon; karma dla kota. Listę łatwo można udostępnić innemu domownikowi. Sprytne prawda?
Zero waste z thermomix Tm6 na czym polega?
Zero waste czyli oszczędność pieniędzy i ekologia w jednym. Na platformie Cookidoo.pl w związku z filozofią „gotuję nie marnuję” pojawia się coraz więcej przepisów i kolekcji pod tym hasłem. Lekko zwiędłe warzywa, zioła, resztki sera, podeschłe wędliny mogą stać się podstawą pysznych past, quiche, zup czy zapiekanek a pomarszczone owoce, sorbetów, kompotów czy koktajli. Dodatkowa funkcja „mój tydzień” i „mój kalendarz” ułatwiają planowanie posiłków a automatyczne tworzenie listy zakupów poprzez dodanie do niej wybranego przepisu sprawia, że nie kupuje się na zapas.
Wielofunkcyjność
Thermomix Tm6 łączy w jednym urządzeniu ponad 12 funkcji: miksuje i miesza (dzięki dwóm opcjom obrotów siekającym i wstecznym są to dwie zupełnie inne funkcje), gotuje, gotuje na parze, podsmaża, wyrabia ciasto, ubija, mieli, rozdrabnia, podgrzewa, emulguje, fermentuje, karmelizuje, ma funkcję wolne gotowanie i gotowanie souevide, waży, myje się sam a od niedawna obiera również warzywa korzeniowe z pomocą osłony noża miksującego 2:0. To jest dopiero wielozadaniowość w kuchni. Dla mnie bomba!
Oszczędność miejsca z thermomix
Gdy to jedno eleganckie urządzenie o designerskim kształcie stanęło w naszej kuchni i przekonało mnie do siebie, szybciutko pozbyłam się multirobota, blendera, tarek, durszlaka (świetnie tą funkcję spełnia varoma), maszynki do mielenia mięsa, wagi, sokowirówki itp. W kuchennych szafkach zyskałam sporo miejsca.
Bezpieczeństwo podczas gotowania z thermomix
Nie ma tu ognia, gazu ani pryskającego tłuszczu. Thermomix nie włączy się a noże nie zaczną się obracać jeżeli na pokrywie naczynia nie będzie pokrywy. Ponadto moc urządzenia (zarówno czas, temperatura jak i obroty) są idealnie dopasowane do każdego z kolejnych etapów gotowania danego dania dzięki czemu nic nam się nie przypali ani nie wykipi.
Łatwość obsługi urządzenia thermomix Tm6
Wszystkie przepisy mamy w jednym miejscu (na Cookidoo). Do jednego garnka wrzucamy kolejno składniki potrawy które na bieżąco są odważane na dużym czytelnym ekranie. Instrukcje wyświetlane są krok po kroku a naszym zadaniem jest ustawienie obrotów na właściwej prędkości przekręcając pokrętło. Czas, temperatura i rodzaj obrotów (obroty wsteczne czy siekające) są już zaprogramowane do każdego dania i ustawiają się same. Dziecinnie proste😊 Dlatego u mnie w domu dzieci często i chętnie gotują a syn już wie co to „ząbek” czosnku😊
Jak myje się thermomix?
Thermomix Tm6 myje się sam. Łatwość czyszczenia. Wbudowany w urządzenie automatyczny tryb mycia wstępnego z opcjami: po cieście, uniwersalne, po tłuszczu i karmelu, po przypaleniu, sprawia że bez żadnego wysiłku naczynie miksujące będzie zawsze idealnie czyste. Do naczynia miksującego wlewamy ok. 1l wody (może być zimna) i kilka kropel płynu do mycia naczyń. Przy silnych zabrudzeniach lub intensywnym zapachu można dodać troszkę octu. Wybieramy odpowiedni tryb mycia a thermomix sam podgrzeje sobie wodę i pięknie się umyje. Po zakończeniu cyklu mycia wystarczy tylko przepłukać naczynie miksujące pod bieżącą wodą.
Kiedy jak wykorzystuje się wagę w thermomix Tm6?
Waga wbudowana w nóżki thermomix -a precyzyjnie (z dokładnością co do 1g) odważa dodawane podczas gotowania składniki. Bez zbędnego bałaganu, dodatkowych miarek czy pojemników. Porządek w kuchni podczas przygotowywania posiłków to możliwe😊
Fajna funkcja – dla mnie bardzo pomocna to gotowanie jajek
Gotowanie jajek – co powiesz na zawsze idealnie ugotowane jajka według Twoich potrzeb? Ja przeważnie miałam z tym problem. Niby prosta sprawa a nie zawsze się udawało. Teraz do naczynia miksującego thermomix Tm6 (między noże) wkładam od 2 do 6 jajek. Zalewam je wodą do poziomu 1l. Zamykam naczynie pokrywą i miarką i wybieram jakie jajka chcę zjeść przekręcając pokrętło uruchomienia thermomix😊
Opcje gotowania w tej funkcji to:
- Bardzo miękkie (płynne żółtko i lekko ścięte białko)
- Miękkie (żółtko płynne, białko ścięte)
- Średnio twarde (żółtko częściowo ścięte, białko ścięte)
- Twarde
Po zakończonym etapie gotowania jajka należy ostrożnie schłodzić w zimnej wodzie aby przerwać ich ścinanie. Zawsze wychodzą idealnie.
Inspiracje z Cookidoo
Dzięki rozbudowanej platformie Cookidoo na wyświetlaczu thermomix Tm6, w smartfonie i w komputerze mamy dostęp do ponad 40 000 przepisów z całego świata. Samych propozycji zup w języku polskim mamy w Cookidoo ponad 400. Koniec z rosołem i pomidorową co tydzień😊 Instruuje ona krok po kroku jak wykonać wybrane danie. Dzięki czemu gotowanie nawet nieznanych nam wcześniej dań jest dziecinnie proste. Bez większego wysiłku dania kuchnia włoskiej, tureckiej, hiszpańskiej, meksykańskiej czy azjatyckiej będą rozpieszczać Twoje podniebienie. Dzięki Cookidoo problematyczne pytanie „co dziś na śniadanie/obiad/kolację?” odejdzie w zapomnienie. Po pierwsze dlatego, że wpisując nazwę wybranego posiłku np.: śniadanie, aplikacja Cookidoo wyświetli nam dostęp do ponad 700 przepisów w języku polskim sugerowanych do tego posiłku ale także dlatego, że wpisując składnik / składniki które mamy w domu / w lodówce wyświetli przepisy zawierające ten składnik. Dla mnie to bardzo ułatwiające życie rozwiązanie.
Ponadto platforma Cookidoo w czytelny sposób wyróżnia przepisy najnowsze, najpopularniejsze i najczęściej gotowane przez użytkowników thermomix i w ten sposób podpowiada co warto wypróbować w swojej kuchni.
Dbanie o zdrowie i linię z thermomix Tm6
Diety – wyszukując dania w Cookidoo możesz to robić poprzez przepisy lub kolekcje. Te ostatnie to tematyczny zbiór kilkunastu przepisów zgodny z potrzebami użytkownika m.in. dieta wegańska, bezglutenowa, low carb, bez laktozy, raw food, napoje detoks, lekkie śniadania, obiady i kolacje czy kolekcje dedykowane sportowcom. Znajdziesz tutaj także najnowsze inspiracje typu comfort food czy fast food w zdrowej odsłonie. Dodatkowo każdy przepis w Cookidoo jest opisany pod kątem wartości odżywczych (kalorie, białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik) dzięki czemu wiesz co jesz. Przygotowanie własnej mąki (gryczanej, orkiszowej, ryżowej, kokosowej), mleczka migdałowego czy kokosowego, koncentratu różnego rodzaju bulionów naturalnych, prawdziwego cukru waniliowego czy granoli w thermomix jest nie tylko zdrowsze ale i tańsze. Samemu można doprawiać mniejszą lub większą ilością cukru bądź soli według własnych upodobań. Z thermomix Tm6 można przytyć lub schudnąć. To Ty decydujesz😊
Jak aktualizuje się thermomix Tm6?
Aktualizacja urządzenia thermomix Tm6 – thermomix Tm6 aktualizuje się sam dzięki połączeniu z internetem. Automatycznie dostępne są udoskonalone najnowsze wersje przepisów i dodawane są kolejne. Ponadto w tym urządzeniu firma zdalnie przeprowadziła kilka spektakularnych aktualizacji dzięki którym każdy thermomix Tm6 jest kompatybilny z Thermomix Friend, do części przepisów dołączyła filmiki instruktażowe, udoskonaliła i rozbudowała tryb mycia wstępnego oraz dodała nowe funkcje stałe takie jak gotowanie jajek, podgrzewanie i obieranie warzyw korzeniowych. Gwarantuje to wszystkim użytkownikom Tm6 taki sam standard korzystania z thermomix niezależnie od tego kiedy kupili Tm6. Fajnie, prawda😊
Thermomix Tm6 sam obiera warzywa korzeniowe
Funkcja obierania warzyw korzeniowych z osłoną 2:0 – thermomix Tm6 obiera warzywa!!!! Tak. I jest to fantastyczna sprawa. Ziemniaki, marchewki, pietruszki, seler i inne warzywa korzeniowe będą pięknie oskrobane w ciągu 4min. Nowa osłona noża miksującego 2:0 z funkcją obierania zakładana jest na nóż miksujący w naczyniu miksującym. Do naczynia wkładamy warzywa które chcemy obrać (maks. 800g jednorazowo) i wlewamy ok. 600g wody. Zawsze należy sprawdzić czy nie został przekroczony maksymalny poziom napełnienia 2,2l. Następnie uruchamiamy termomix przez przekręcenie pokrętła obrotów do 4. Później wystarczy tylko przepłukać warzywa pod bieżącą wodą i gotowe. Uwielbiam ten tryb. To ogromna oszczędność czasu i warzyw – zwykle grube obierki lądowały w koszu.
Wady czyli jakie moga być negatywne opinie na temat thermomixa
Cena. Ile kosztuje thermomix Tm6?
Obecnie to koszt 5745zł. To cena za Thermomix Tm6. Dodatkowo dobrze jest wykupić roczny abonament dostępu do platformy Cookidoo.pl (199zł rocznie). Oczywiście thermomix bez Cookidoo też będzie gotował przy użyciu opcji gotowania manualnego i z dostępem do 212 przepisów podstawowych z kolekcji „proste pomysły” ale powiedzmy to otwarcie, Cookidoo to serce urządzenia thermomix. To gwarancja różnorodnych smaków i niekończących się inspiracji w naszej kuchni a co najważniejsze szybkości i łatwości ich wykonania.
Hałas. Jak głośny jest thermomix Tm6?
Przy standardowej pracy we wszystkich trybach urządzenie nie generuje zbyt dużego hałasu. Trochę głośniej pracuje gdy wchodzimy na obroty powyżej 7/8 tyś obrotów na minutę. Znaczny hałas thermomix wytwarza gdy rozdrabniamy np.: lód czy mrożone owoce i ziarna mielone na własną mąkę gryczaną, ryżową czy orkiszową. Jednak warto zwrócić uwagę, że trwa to kilka/ kilkanaście sekund. Dzięki temu nie jest to uciążliwe.
Niektórych może denerwować końcowy dźwięk etapu pracy urządzenia ale fajną opcją jest możliwość regulacji głośności tego sygnału w zakładce ustawienia.
Mała misa. Jaka jest pojemność naczynia miksującego thermomix Tm6?
Naczynie miksujące w thermomix-e ma 2,2l. Dla trzy- czteroosobowej rodziny powinno to wystarczyć ale dla większej wydaje się to niewiele. Jednak niech Cię to nie zmyli. Wyszukując przepisy w Cookidoo możesz wybrać te które są przewidziane na 1, 2, 4, 6 lub 8+ porcji. Wśród przepisów na więcej niż 6 osób znajdziesz nie tylko surówki, pieczywa, ciasta czy napoje ale i gulasze, zupy, bigosy, makarony, mięsa, itp. Na dzień dzisiejszy takich przepisów jest ponad 1000 i ciągle dodawane są kolejne. Ponadto firma Vorwerk stworzyła pomocnika thermomix Tm6 i jest nim Thermomix Friend. Naczynia miksujące w obu urządzeniach są takie same i łącznie mają prawie 4,5l pojemności. Dodatkowo pomocnik Thermomix-a, Friend przejmuje różne etapy gotowania dzięki czemu w thermomix-e możemy gotować już następne dania i oszczędzamy czas. Taki zestaw to znakomite rozwiązanie dla większej rodziny lub przy organizacji przyjęć i świąt.
Thermomix Tm6 czy warto go mieć w kuchni?
Mamy XXI wiek. Posiadanie pralki, suszarki, odkurzacza, ekspresu do kawy już nie jest luksusem. To standard. Przyjemnie jest ułatwiać sobie życie i mieć więcej czasu dla siebie. Myślę, że podobnie będzie z thermomix Tm6. U mnie w domu on już jest i nie ma mowy abym go oddała. Ale to moja subiektywna ocena. Każdy decyduje sam i w odpowiednim dla siebie czasie.
Jeśli ten wpis był dla Ciebie pomocny to zapraszam dołącz do mnie na Facebooku i na Instagramie😊
A jeśli masz więcej pytań odnośnie thermomix Tm6 i chcesz poznać to urządzenie w akcji to zapraszam do kontaktu.
Przeczytaj także opinie użytkowników thermomix TM6: Link do strony >>
